Italiaanse Groente en Salades Recepten

Italianen zijn dol op groenten en salades, wat de overdaad aan recepten verklaart. Er bestaat zelfs een kookboek uit de vroege 17de eeuw dat geheel gewijd is aan groenten, kruiden en fruit geschreven door de beroemde Giangiacomo Castelvetto. Als men denkt dat Italië het land van tomaten is dat is dat maar ten dele waar. Natuurlijk is de tomaat en al zijn soorten en variaties niet weg te denken uit de Italiaanse keuken. Maar in kookboeken doet de tomaat pas haar intrede in recepten na 1692. Op de Italiaanse markten zijn nog talloze soorten groenten en kruiden te vinden die wij hier zelden of nooit tegenkomen.

Kool ovenschotel met aardappel en bacon

Type gerecht: Italiaans Bijgerecht
Totale bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur uur/min

Cavolo con Pancetta e Patate - Savoie kool of gebruik de Italiaanse varieteit Cavolo Nero met...

kool, Abruzzen, Abruzzo
Kool ovenschotel met aardappel en bacon

Courgette zomersalade

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Bijgerecht
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Hoewel courgettes tegenwoordig het hele jaar te koop zijn, maakt het toch verschil als de...

courgette, zucchini, salade van courgettes, anti pasti, antipasti, vegetarische salades
Courgette zomersalade

Bloemkool op z'n Siciliaans

Type gerecht: Italiaans Bijgerecht
Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

Cavolfiore alla Siciliana - Bloemkool in combinatie met met rozijnen en ansjovis. De Siciliaanse...

bloemkool, groenten, groente, bloemkool met rozijnen,
Bloemkool op z'n Siciliaans

Nieuw! Probeer nu een vis introductiepakket € 29,95

THUISBEZORGD OP DI T/M ZA DAGVERS, NIET INGEVROREN 100% VERSGARANTIE

intro vispakket

Een selectie van de beste en meest verse vis die beschikbaar is op de dag zelf, gekoeld geleverd en klaar om thuis zelf te koken of te bevriezen. Deze Box bevat 6 porties van verse ''witte'' en ''vette'' vis; in het algemeen kan de slectie bestaan uit deze volgende vissoorten: kabeljauw,schar,tong, wijting, schol, tongschar, makreel, heek,tarbot, rode poon, kabeljauw, zeebaars en zalm voor € 29,95.

Klik hier voor deze aanbieding en meer producten.

Promotie | Zoek naar hotelaanbiedingen in Italië

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Advertenties

De nieuwste Italiaanse recepten

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Promoties van de betere reisorganisatie

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië