Welke Prosecco?

De beste Prosecco komt uit de regio Franciacorta. Persoonlijk zou ik geen Franciacorta gebruiken in een cocktail, want volgens mij is dat een beetje zonde van deze uitzonderlijk goede wijn, aan de andere kant zijn er genoeg mensen die een dure Champagne gebruiken als basis voor een cocktail.. Ach je leeft maar een keer..

Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco

Komkommer basilicum Spritz met Prosecco
  • Type gerecht:Apero
  • Totale bereidingstijd:+ 3 uur/min
Ik ben een grote fan van cocktails met basilicum als basisingrediënt! Deze cocktail neemt de kleuren en geuren van de Middellandse Zee en maakt daarvan iets unieks. De aperitivo is een bijzondere...

Sgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en prosecco

Sgroppino
  • Type gerecht:Apero
  • Totale bereidingstijd:5 tot 20 minuten uur/min
Dit drankje gaat het helemaal maken deze zomer, let op onze woorden. We waren de eersten die over de Spritz Aperol schreven en daarna maakten we iedereen enthousiast voor Hugo. Onze nieuwste...

Bellini cocktail van Harry's Bar in Venetie

Een perfecte Bellini
  • Type gerecht:Apero
  • Totale bereidingstijd:5 tot 20 minuten uur/min
De Bellini werd voor het eerst gemaakt in de befaamde Harry's Bar in Venetie in 1948. Essentieel zijn de witte perziken die pas rijpen in de late zomer en herfst. Behalve in Italië natuurlijk...

Sparkling Witch - Apero met Strega Likeur

  • Type gerecht:Apero
  • Totale bereidingstijd:5 tot 20 minuten uur/min
Een bijzonder alternatief op een Spritz Aperol als je een fles Strega in huis hebt. Een heerlijk aperitief op basis van de Italiaanse heksenlikeur 'Strega' en Spumante of Prosecco.

Hoe maak je een Spritz Aperol, een typisch Italiaanse aperitief

Hoe maak je een Spritz Aperol?
  • Type gerecht:Apero
  • Totale bereidingstijd:5 tot 20 minuten uur/min
'Spritz Aperol' is een lekker frisse aperitivo uit de Veneto en heel eenvoudig te maken. Het is eigenlijk een variatie van een Spritz of Spritzer, die voor het eerst gemaakt werd tijdens de...

Prosecco is pas Prosecco als er Prosecco op staat (sinds kort).

‘Ff lekker met een proseccootje op het balkon,’ lezen we steeds vaker op Twitter en Facebook en zien we regelmatig in TV-commercials en advertenties. Prosecco is een ander woord geworden voor genieten met stijl en de bubbelambassadeur van la dolce vita.