Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse

Laat s.v.p. jouw stem achter:
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Laatst toen ik in de bar van Le Sirenuse zat, stelde de barman, Roberto Wimmer, mij een drankje voor dat hij zelf ´ontworpen´ had, een variatie op de Martini cocktail, maar erg lekker fris op een warme zomeravond. Hij noemde het ´Il Positano´ omdat het de essentie van de Amalfikust in één glas bijeenbrengt. Er is geen reden voegt hij er nog maar ten overvloede aan toe waarom je deze cocktail niet op een winterdag kan drinken zelfs in het koude Holland - want het vleugje marsepein is nu eenmaal verbonden aan de winter en de rest van de cocktail doet je denk aan de zomer die gaat komen.

Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse
  • Italiaans
  • : Apero
  • : 2 porties
  • : Aperitvi & Dranken
  • : 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

  • 50 gram wodka
  • 20 gram vers citroensap
  • 10 gram Cointreau
  • 8-10 gram amandel siroop of orgeat
  • 1 grote braam aan een cocktailprikker

Bereiding : Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse

Het maakt niet veel uit of je de echte orgeat gebruikt of pure amandel siroop, maar een van beide is absoluut noodzakelijk omdat dit ´geheime´ onderdeel de cocktail een tropische allure geeft, het marsepein smaakje. Orgeat is in flessen te koop bij een goeie slijter of anders online, maar je kan het ook heel gemakkelijk zelf maken. Door toevoeging van orange flower of rose flower water krijgt de orgeat een extra exotisch tintje. De Italiaanse orzata wordt wel met orgeat vergeleken maar is niet helemaal hetzelfde en bovendien niet bruikbaar om een cocktail mee te maken. 

Bereiding van de Positano cocktail

Doe alle ingrediënten behalve de braam in een cocktail shaker met hele ijsblokjes (geen schaafijs). Shake een halve minuut en giet de cocktail over in een martini glas. Serveer met een braam aan een cocktailprikker.

Gerelateerde recepten & culinaire tips

  • Pappardelle al cioccolato

    Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: + 3 uur/min

    Dit is een recept van Agriturismo Podere Borgaruccio (Pisa) Gebruik van cacao en chocolade in...

    pappardelle, wild, chocolade, Piemonte Pappardelle al cioccolato Redactie Dolcevia
  • Frappucino,de populaire ijskoffie drank

    Type gerecht: Italiaans Koffie, Tussendoor Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

    Als je geen Starbucks in de buurt hebt kan je deze populaire zomerdrank ook gemakkelijk zelf...

    koffie, cappucino, latte, espresso Frappucino,de populaire ijskoffie drank Nelleke Pruijs
  • Tagliatelle van kastanjemeel - Tagliatelle di Castagne

    Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: + 1 uur/min

    Kastanjemeel was, anders dan nu, hèt volksvoedsel voor de armen in Italië. Men maakte in vorige...

    tagliatelle, kastanjemeel, glutenvrij, kastagne, Piemonte Tagliatelle van kastanjemeel - Tagliatelle di Castagne Nelleke Pruijs
  • Kastanjesoep uit Piemonte

    Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: + 1 uur/min

    In october is het kastanjetijd in Italie, Overal waar meer 3 kastanjebomen bij elkaar te vinden...

    Piemonte, kastanje Kastanjesoep uit Piemonte Nelleke Pruijs
  • Gebak met perziken en amaretti koekjes

    Type gerecht: Italiaans Nagerecht Totale bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur uur/min

    Dit gebak maak je met verse perziken op siroop, iets wat je gemakkelijk zelf kan maken. Je legt 2...

    espresso, amaretti, perziken, gebak, koffie Gebak met perziken en amaretti koekjes Elisabeth Bertrand

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Italië hotelaanbiedingen

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Advertenties

Jouw favorietenlijst

Dolcevia.com is een grote website met duizenden pagina's daarom hebben we het makkelijk gemaakt om dingen terug te vinden. Voeg jouw favorieten bij op je bucketlist en verzend ze later naar jouw email.

Je hebt nog geen items

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Nieuwe Italiaanse recepten

Dit zijn de meest recente toevoegingen aan onze authentieke Italiaanse recepten.

Gerelateerd reisnieuws van Dolcevia.com

  • 5 Overweldigende ravijnen in noord Italie voor een avontuurlijk dagje

    5 Overweldigende ravijnen in noord Italie voor een avontuurlijk dagje

    Dat het ene ravijn het andere niet is, daar kwamen we gauw achter toen we besloten een ontdekkingstocht naar de vijf mooiste ravijnen in Noord-Italië te ondernemen. We waren in Comomeer, in Friuli, in Piemonte en Trentino. Maar

    ...
  • Waarom een stad als Turijn een culinair mekka werd.

    Een stedenreis naar Turijn: het is alsof je Eindhoven als toeristisch hoogtepunt aanprijst. (waarbij ik niets ten nadele van Eindhoven wil zeggen). Na de Winterspelen van 2006 biedt een enkele reisorganisatie het aan. Turijn is vooral een stad van grote industrie. Maar daar gaat dit verhaal niet

    ...
  • 9 Unieke golfhotels in Italië

    We hoeven niet allemaal Trump of Tiger Woods te heten om golf te spelen. De tijd dat golf een exclusief spelletje voor de rijken der aarde of profspelers was is voorgoed voorbij. Golf wordt jaarlijks populairder en veel golfbanen zijn tegenwoordig geopend voor het gewone publiek dat graag een

    ...
  • De smaak van Piemonte | een koninklijk onthaal aan tafel

    Piemonte

    Hoe vaak reed ik niet snel door Piemonte heen in het verleden. De bergen, hoe mooi ook snel achter me latend om maar vlug in het warme en zonnige Toscane te komen. Want we hadden dan meestal al een dikke 10 uur in de auto gezeten en niemand had ons verteld over Piemonte. Dat is nu anders,

    ...
  • Gastronomische Rondreis Italië

    Gastronomische Rondreis Italië

    Deze rondreis werd door het Dolcevia redactieteam gereden met de spiksplinternieuwe Lancia Delta.Een prachtige herfstreis met verschillende gastronomische hoogtepunten in de regio's van Piemonte, Emilia Romagna, Marche, Toscane en Lombardije. Aanbevolen reisduur 14 dagen.

    ...

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië