Slide thumbnail

De HUGO komt uit de Noordelijke regio van Trentino alto Adige en is een eenvoudige cocktail met Prosecco, Vlierbessensiroop en verse munt. Een van onze favoriete cocktails vanwege de heerlijke frisse smaak.

ALPEN APERITIVO

ONTDEK DE 'HUGO'

Slide thumbnail

De Sgroppino is erg populair, het wordt in héél Italië gedronken vooral bij een lange maaltijd, soms tussen de gangen door, soms ervoor of erna. Een veelzijdige cocktail, zoet-zuur maar tegelijk ook zacht en fris.

APERITIVO OF DIGESTIVO?

ONTDEK SGROPPINO



Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol - Alto Adige

Deze bruisende zomertraktatie begint langzaam Europa te veroveren. In tegenstelling tot de populaire Spritz Aperol uit de Veneto heeft deze cocktail geen Amaro smaak maar is hij licht en fris. Een beroemd aperitiefje wat je zeker zult tegenkomen op vakantie in Noord Italië maar vooral in restaurants en op terrasjes in de regio Trentino - Zuid Tirol, het appelland van Europa, want oorspronkelijk komt de Hugo uit Bolzano. Het belangrijkste ingrediënt is de vlierbloesemsiroop die meestal te koop is in de natuurvoedingswinkel. 

Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol  - Alto Adige
  • Italiaans
  • : Apero
  • : 2 porties
  • : Aperitvi & Dranken
  • : 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

Voor één cocktail

  • 3 cl vlierbloesemsiroop (de dosis kan enigszins worden verhoogd of verlaagd, afhankelijk van het suikergehalte van de siroop)
  • 6 cl Spumante  of Prosecco
  • een scheutje bruiswater (optioneel)
  • een strookje citroenschil of een schijfje appel 
  • enkele blaadjes verse munt
  • een paar ijsblokjes

Bereiding : Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol - Alto Adige

Deze cocktail is erg fris, licht en geurig, een lust voor het oog: en dus een perfect drankje voor de zomer. Gemakkelijk te bereiden. Voor de perfecte Hugo zorg je ervoor dat alle ingrediënten goed koud zijn voor je ze gebruikt in de samenstelling.

Hugo maak je in een groot wijnglas. Doe eerst een paar blokjes ijs in het glas, voeg dan de vlierbloesemsiroop toe en hierna de prosecco, citroenschil of schijfje appel en maak het af met wat muntblaadjes.
Roer voorzichtig een paar keer in het glas en serveer de Hugo dan zo snel mogelijk eventueel met een scheutje spuitwater om het iets lichter te laten smaken.

4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Gerelateerde Reisbestemming

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Gerelateerde recepten & culinaire tips

Nu 100% retour op download eBook 'Aperitivo Italiano!'

Ga nu naar eBooks van Dolcevia.com Gebruik de code "aperol" bij de betaling en krijg 100% retour op dit product.

Aktie Aperol

SPA Holidays aanbevolen door CNN en Lonely Planet

Wil je meer weten over Dolcevia.com?

Booking.com
eBook downloaden vanaf € 0.99