Kleine Caprese hapjes uit de oven

Laat s.v.p. jouw stem achter:
3.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.50 (3 Votes)
Jazeker, dit is een calorierijke antipasti, maar het is wel heel lekker. Gebruik liefst een bakblik met minimuffin vormpjes. Een recept van Joey Low.  Voor de prosciutto mag je ook magere bacon gebruiken. Pas op, ze kunnen heel heet zijn, zo uit de oven. Laat de mini caprese hapjes dus even afkoelen op je bord en trek het dan uit elkaar, het lekkerst is het als de kaas wat stroperig is.Kleine Caprese hapjes uit de oven

  • Italiaans
  • : Voorgerecht, Apero
  • : 5 porties
  • : Antipasti
  • : 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

  • 150 gram mozzarella
  • een eetlepel gehakte verse basilicum
  • 5 kerstomaatjes
  • 5 plakken prosciutto

Bereiding : Kleine Caprese hapjes uit de oven

Klein caprese hapjesVerwarm de oven voor op 180 graden.
Snij de mozzarella in blokjes. Hak (of liever scheur) de basilicum fijn.
Snij de tomaatjes door midden.
snij de plakjes prosciutto in de breedte door midden zodat je min of meer vierkantjes krijgt.

Leg de ham op de bodem van de muffinvormpjes en laat de puntjes over de rand vallen. Leg een halve tomaat op de bodem. Vermeng de basilicum met de mozzarelli blokjes en vul elk vormpje tot de rand met het kaasmengsel.

Plaats het muffinblik in de oven en bak voor 8 tot 10 minuten of toidat de kaas volledig is gesmolten.

Serveer heet uit de oven.

Laat de mini caprese cups even afkoelen op je bord en trek het dan uit elkaar, het lekkerst is het als de kaas wat stroperig is.

Gerelateerde recepten & culinaire tips

  • Pancotto - Romeinse broodsoep en andere wetenswaardigheden

    Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

    Het bakken van brood is een oude traditie in Rome. Brood werd eerst niet van tarwe gemaakt. Drie...

    Rome, Joodse keuken, pancotto, de keuken van rome Pancotto - Romeinse broodsoep en andere wetenswaardigheden Nelleke Pruijs
  • Spaghetti alla carbonara | Lazio

    Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Hoofdgerecht Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

    De oorsprong van dit Romeinse pastagerecht is niet duidelijk te traceren en de meningen lopen dan...

    carbonara, Lazio, pancetta, kaas, Rome, pecorino, spaghetti Spaghetti alla carbonara | Lazio Nelleke Pruijs
  • Italiaans Streetfood: de Supplì

    Italiaans Streetfood: de Supplì

    Ongetwijfeld heb je die ronde gepaneerde balletjes weleens zien liggen bij een pizzeria in Italië. Soms hebben ze een wat langwerpige vorm en dan lijken ze op onze kroketten. We hebben het over de Supplì. De laatste jaren heeft Streetfood, equivalent van de snelle hap uit de frituur, in Italië een stormachtige opmars meegemaakt. Ook de voorgesneden stukken pizza (pizzeria a taglio) horen hierbij, die natuurlijk al van oudsher op elke straathoek te krijgen waren, en de tegenwoordig populaire sandwiches die vaak helemaal niets met het mediterrane dieet te maken hebben. Om maar niet te spreken over de als paddenstoelen uit grond komende Hollandse friteszaken. Overigens worden die Supplì op andere plaatsen ook wel Arancini genoemd.

  • Pancotto met Olijfolie Extra Vergine van Andy Luotto

    Type gerecht: Italiaans Hoofdgerecht, Bijgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

    Pancotto, is een zeer eenvoudig maar lekker gerecht. Pancotto of ook wel Panada genoemd, is...

    pancotto, friarielli, Andy Lutoo, kok, pancotto, Rome, filster Pancotto met Olijfolie Extra Vergine van Andy Luotto Redactie Dolcevia
  • Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino - met olie, knoflook en rode pepers

    Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

    Een pasta gerecht waarvan ik me herinner dat het bijna dagelijks door onze Italiaanse...

    Rome, knoflook, look, peperoncino, spaghetti Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino - met olie, knoflook en rode pepers Elisabeth Bertrand

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Het grootste assortiment Italiaanse wijn

Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-
Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Italië hotelaanbiedingen

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Advertenties

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Nieuwe Italiaanse recepten

Gerelateerd reisnieuws van Dolcevia.com

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië