Hoe maak je een Spritz Aperol, een typisch Italiaanse aperitief

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

'Spritz Aperol' is een lekker frisse aperitivo uit de Veneto en heel eenvoudig te maken. Het is...

Veneto, Verona, Venetië, prosecco, spritzer, aperol
Hoe maak je een Spritz Aperol, een typisch Italiaanse aperitief

Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol - Alto Adige

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Deze bruisende zomertraktatie begint langzaam Europa te veroveren. In tegenstelling tot de...

cocktail, prosecco, Trentino, Zuid Tirol
Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol  - Alto Adige

Sgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en prosecco

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Dit drankje gaat het helemaal maken deze zomer, let op onze woorden. We waren de eersten die over...

sgroppino, spritz aperol, hugo, cocktail, zomerdrank, prosecco, spumante, citroen
Sgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en prosecco

Limoncello - Citroenlikeur

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: + 6 uur/min

Een recept voor de authentieke Italiaanse citroenlikeur Limoncello, wie kent het niet na een...

citroen, drankje, limoncello zelf maken, Napels,Campania, Amalfitaanse Kust
Limoncello - Citroenlikeur

Bellini cocktail van Harry's Bar in Venetie

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

De Bellini werd voor het eerst gemaakt in de befaamde Harry's Bar in Venetie in 1948. Essentieel...

Bellini, harry's bar, Venetië, Verona, Veneto
Bellini cocktail van Harry's Bar in Venetie

Recepten voor Italiaanse koffie

Type gerecht: Italiaans Koffie
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Je hebt een huisje gehuurd in Italië, en dan wil je natuurlijk ook thuis zelf espresso of...

koffie, cappuncino, latte, espresso
Recepten voor Italiaanse koffie

Sparkling Witch - Apero met Strega Likeur

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Een bijzonder alternatief op een Spritz Aperol als je een fles Strega in huis hebt. Een heerlijk...

Strega, heksenlikeur, Campania, Benevento
Sparkling Witch - Apero met Strega Likeur

Frappucino,de populaire ijskoffie drank

Type gerecht: Italiaans Koffie, Tussendoor
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Als je geen Starbucks in de buurt hebt kan je deze populaire zomerdrank ook gemakkelijk zelf...

koffie, cappucino, latte, espresso
Frappucino,de populaire ijskoffie drank

Campari en Orange | De Garibaldi Cocktail

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

De naam Garibaldi voor deze cocktail is een beetje in onbruik geraakt en we kennen het...

aperitivo, cocktail, garibaldi, Campari, sinaasappelsap
Campari en Orange | De Garibaldi Cocktail

Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: + 3 uur/min

Ik ben een grote fan van cocktails met basilicum als basisingrediënt! Deze cocktail neemt de...

basilicum, prosecco, limoen, komkommer, wijn
Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco

Caffè alla Valdostana - Koffie uit Valle d'Aosta

Type gerecht: Italiaans Apero, Koffie, Tussendoor
Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

Op het plaatje zie je een Coppa dell’Amicizia. In deze uit hout gesneden pot, wat iets lijkt op...

koffie, kerst, Valle d'Aosta, valdostana, Coppa dell’Amicizia, Caffè alla valdostana
Caffè alla Valdostana - Koffie uit Valle d'Aosta

Vin Brulé, Italiaanse glühwein

Type gerecht: Italiaans Apero, Tussendoor
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Recepten van verwarmde wijn kennen we al sinds de eerste eeuw van het Romeinse rijk. De Romeinse...

vin brulé, glüwein, wijn, kerst, tradities, Valle d'Aosta, Piemonte, Veneto, Trentino, Zuid Tirol
Vin Brulé, Italiaanse glühwein

Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

De nummer 1 van de professionele Italiaanse barmannenwereld is een vrouw, Signora Cinzia Ferro,...

Lago Maggiore, Verbania, Cinzia Ferro, Lombardije, gin, cocktail, vermouth, basilicum
Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro

Cocktails op basis van Prosecco of Spumante

De beste cocktails op basis van Prosecco en Spumante
De beste cocktails op basis van Prosecco en Spumante

Dit zijn de beste cocktails en drankjes uit ons Italiaans receptenboek op basis van Prosecco en Spumante, voor Oud en Nieuw of tijdens een bijzondere gelegenheid.

Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Laatst toen ik in de bar van Le Sirenuse zat, stelde de barman, Roberto Wimmer, mij een...

Positano, Amalfi, Campania, Amalifitaanse kust, kok
Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse

Chocolade Martini

Type gerecht: Italiaans Apero
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Dit is een cocktail voor wie in de feestelijke stemming is, met dank aan Robert Wimmer van Hotel...

chocolade, koffie, likeur, Piemonte
Chocolade Martini