Koel, helder water

Hulde aan het gemeentebestuur van Marsala die je zonder zoeken eenvoudig en snel langs alle historische bezienswaardigheden leidt. Met duidelijke richtingaanwijzers en 'you are here' borden wordt alles stap voor stap netjes uitgelegd aan toeristen. Je hebt er ongeveer anderhalf uur voor nodig, langer als je alles ook van binnen wilt bekijken.

Marsala is een havenstad gelegen in de provincie Trapani, op het meest westelijke puntje van het Sicilië. Vlakbij het centrum van Marsala liggen de ruïnes van Lilybaeum, een strategisch bolwerk voor de Carthagenen, gevestigd door Himilco in 396 voor Christus.

Jammer genoeg is er nog maar weinig over van het antieke Lilybaeum. De verder vrij moderne stad heeft nog de vorm van een Romeins basiskamp wat ooit de grondslag was voor de vesting en waarvan nog een paar overblijfselen te zien zijn.

Whitaker Marsala wijn

Later doopten de Arabieren de stad Marsala, de betekenis stamt af van het Arabische 'Marsa Allah', de haven van Allah. Marsala is zeker de moeite van een omweg waard, het is een lichte, vrolijke stad waar duidelijk pijn nog moeite is gespaard om de paar antieke gebouwen in perfecte staat bewaren.

Marsala

Tekst: Elisabeth Bertrand

Recept voor Kip Marsala