Titel: Italian Inspiration
Samengesteld en geschreven door: Thea Spierings
Uitgegeven bij Miller Books
ISBN 90-76218-85-4
Prijs: € 14.95 75 gram

Tussen de recepten door een uitleg over de gebruikte producten, soms een beetje historie en soms een opmerking van persoonlijke aard.

De subtitel ‘Authentiek Italiaans voor familie en vrienden met veel recepten en tips’ dekt de lading wel ongeveer. Het is alsof je tijdens het koken luistert naar een kok die graag praat. Een woordenstroom van meer en minder belangrijke details over waar je mee bezig bent. En net zoals in werkelijkheid gesprekken soms van de hak op de tak gaan, is dat hier ook het geval, wat het boek uitermate leesbaar en verassend maakt.  Er is ontegenzeggelijk een kenner aan het woord en een liefhebber van het Italiaanse leven.
Bovendien zijn de recepten duidelijk, systematisch geschreven en bijna allemaal eenvoudig te bereiden.

Een extra vermelding waard zijn de prachtige foto’s en de creatieve layout. Zeker een boek om cadeau te geven aan iemand die je wilt overhalen om Italie in zijn of haar hart te sluiten.

Recept voor Limoen-ricottataart.