Home | Dolcevia Login | Registratie? | RSS Feeds | Over Ons | Sitemap
Recent verschenen
penSagra del'Uvo, een mirakels wijnfestival in Marino (Lazio)
penWijngaarden van Campania
penKwaliteitswijn uit Campania herontdekt.
Lijst rubrieken
  Italië Reizen
  Regionaal
  Eilanden
  Sicilie
  Steden
  Florence
  Milaan
  Rome
  Bergen
  Zee & Stranden
  Op pad..
  Hotels en Resorts
  Agriturismo, Bed en Breakfast
  Toscane
  Umbria
  Marche
  Basilicata
  Puglia
  Campania
  Sicilie
  Emilia Romagna
  Lazio
  Friuli-Venezia-Giulia
  Ligurie
  Piemonte
  Abruzzen
  Veneto
  Lombardia
  Vakantiewoningen
  Reistips
  Vluchten vanuit Nederland
  Italië Culinair
  Italiaans Receptenboek
  Antipasti
  Pasta, Risotto en Gnocchi
  Soep en Sauzen
  Salades en Groenten
  Vis
  Vlees
  Wild en Gevogelte
  Vegetarische recepten
  Dessert
  Dranken
  Culinaire reisverhalen
  Culinaire Tips en Nieuws
  Kookboeken
  De Wijnkelder
  Ristorante
  Italië Actueel Nieuws
  Evenementen
  Blog La Dolce Via in Marche
  Italië Lifestyle
  Dolcevia Design
  Su e giù per l’Italia
  Links en RSS feeds
  Over Dolcevia
  Contact met Dolcevia
  Copyrights
  Informazione in Italiano
  Persarchief

Italië Culinair | De Wijnkelder

Wijngaarden van Campania

Een van de meest bekende wijngaarden in Campania op dit moment is die van Antonio Mastroberardino, een oude rot in het vak die de reputatie heeft dat hij meer weet, meer ervaring heeft, de meeste passie tentoon spreidt, maar bovenal meer gerespecteerd is dan wie dan ook in de regio.
Geschreven door: Redactie Wijnkelder

Contacteer de schrijver van dit artikel : redactie@dolcevia.com
Bekijk alle berichten geschreven door : Redactie Wijnkelder
Wijngaarden van Mastroberardino

De  Radici Taurasi Riserva 2001 werd dit jaar uitgeroepen tot de beste rode wijn in Italië. In 1980 was Mastroberardino nog de enige wijngaard van klasse in Campania. Inmiddels zijn er meer dan 100 goede wijnhuizen bijgekomen.

Terredora is een van de andere wijngaarden van grote naam. Het is ironisch genoeg eigendom van Walter Mastroberardino, die na een ruzie in 1993 een groot aantal van de wijngaarden meenam na de splitsing van het bedrijf en in een naburig dorp voor zichzelf begon. Antonio hield de naam, de productie faciliteiten en de kelders en heeft sindsdien nieuwe wijngaarden aangekocht. In het lijstje van James Suckling (Wine Spectator) beste Italiaanse witte wijnen staat Terradora op de zesde plaats met een Fiano di Avallino Campore 2006 en op de lijst beste prijs/kwaliteit verhouding van witte wijnen komt Terredora's Falaghina Irpinia 2007 op de derde plaats.
Falaghina van Villa Matilde


De derde wijngaard in Campania is Feudi di San Gregario, begonnen in
het midden van de jaren tachtig tijdens het hoogtepunt van de ruzie tussen Antonio en Walter, toen de broers even niet opletten. Deze wijngaard is inmiddels de grootste producent met 250.000 dozen per jaar.

Villa Raiano is van oorsprong een olijfolie producent en is nu een van de kleinere belangrijke wijngaarden, in feite zijn ze pas in 1996 begonnen met wijn en beperken zich hoofdzakelijk tot de grote drie soorten: Fiano di Avallino, Greco di Tufo en Taurasi.

Villa Matilde is vooral bekend om de energie die gestoken werd om de oude Falerno druivensoort weer tot leven te brengen. De wijngaard paart traditie aan nieuwe technieken en biocultuur. Zij zijn er in geslaagd, na jaren onderzoek om de oude Romeinse wijnen te doen herleven:
-    de Aglianico, vroeger stond deze bekend als HELLENICO
-    de Piedirosso, waarvan de Falerno rode wijn afstamt
-    de Falanghina druif, waar de Falerne witte wijn van wordt gemaakt

Taurasi van Villa Raiano
Landschap bij de wijngaard van Feudi



add this

© Copyright 2008 Dolcevia.com TWESTC Ltd.


Print dit artikel

Geef uw mening of reactie op dit artikel

Nog geen reacties
Naam:
Email:
Waarschuw me als er reacties op deze pagina zijn
Email adres verbergen
Tekst:
Uw code:

Visual CAPTCHA


 
vertical10vertical10
yahoo
Add to Google Reader or Homepage
feedsVolg nieuwtjes op Dolcevia via je RSS lezer
Nieuwsbrieven:

Dolcevia, Italie, homepage