Italië Culinair

Dolcevia Culinair is een absolute topper! Het is de meest geraadpleegde rubriek waar bezoekers keer op keer terugkomen. Behalve een uitgebreid Receptenboek zijn er de culinaire reisverhalen, tips voor restaurants, achtergrondverhalen over regionale en lokale gerechten en producten. Informatie over Slow Food natuurlijk, kookscholen, culinaire markten en lekkere winkeltjes. In ‘De Wijnkelder’ laten we vinologen en andere wijnkenners aan het woord.

Veel kook plezier!
Avy Candeli, Redactie Dolcevia Culinair.

Aanmelden voor de nieuwsbrief van Dolcevia.com!

<< vorige volgende >>

Zoek Italiaans recept op zoekterm

Lafoa Sauvignon Blanc 2007 Beglische top sommelier 2009 Stijn Van Der Beken proeft voor Dolcevia.com de Lafoa Sauvignon Blanc 2007. Een prachtige Italiaanse wijn die wij graag onderschrijven met..	Salade van knolselderij en appel De lelijke groente noemen we het ook wel. Maar knolselderij is erg gezond, rijk aan vitamine C en ijzer, en erg lekker in salades, rauw..	Leer ijs maken aan de Gelato Universiteit in Bologna Van over de hele wereld komen ze om in Bologna de kunst van het Italiaanse ijs af te kijken. Sinds de wereldwijde crisis hebben zich..
Crêpes met courgette vulling en yoghurtsaus Een recept uit Alto Adige voor gevulde pannenkoekjes. Mooi geserveerd op een feestelijke tafel als voorgerecht of als bijgerecht bij een lekker stukje vlees...	De beste Italiaanse Traiteurs van Nederland Roadtrip Dolcevia.com is op zoek naar de beste Italiaanse winkels en traiteurs van Nederland. Wij bezoeken meer dan 30 delicatessenzaken en trattoria die Italiaanse specialiteiten verkopen...	Da Nonna Pippina, grootmoeder uit Campania in de Achterhoek Als je vraagt wat een Napolitaanse zo fascinerend vindt aan Almen (1216 inwoners, onder de rook van Lochem) dan haalt ze even haar schouders op..
Verse pastagerechten bij Sapore in het centrum van Den Haag Deze zaak doet me terug denken aan de trattoria waar ik in Milaan boven woonde. Op 10 m2 vers koken en soms wel tien man..	Scala della Pasta, Italiaanse traiteur in Amsterdam Zuid Een kleine Italiaanse trattoria in Amsterdam Oud Zuid, Scala della Pasta is al jaren een begrip in de buurt. In de zomer een rustig plekje..	Italiaanse Delicatessenwinkel Delizioso te Veenendaal Een van de leukste adresjes voor Italiaanse specialiteiten in Nederland is ongetwijfeld Il Delizioso. Een breed assortiment van de beste Italiaanse merken vooral voor d.o.c...